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Tagliatelles au samon fumé et Å“ufs de lump
Rapide, facile et raffiné à la fois.
3.6/5
5 votes
Préparation :
15 minutes
Cuisson :
10 minutes
Difficulté :
Coût :
Budget moyen
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
- 250 g de tagliatelles
- 4 tranches de saumon fumé (ou 2 petites barquettes de saumon fumé déjà coupé)
- 2 cuillerées à soupe d'œufs de lump rouge
- 20 cl de crème fraiche liquide allégée
- 1 poignée de gros sel (pour la cuisson des pâtes)
Recette proposée par :
Mariscal
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PREPARATION
Dans une grande casserole, portez à ébullition votre eau. Dés quelle boue, jetez le gros sel dedans.
Plongez les tagliatelles dans l'eau bouillante et attendez environ 10 minutes.
Pendant ce temps, coupez le saumon fumé en lanières et mettez le dans un saladier avec les œufs de lump et la crème fraiche liquide.
Goutez les pâtes et, dés qu'elles sont "al dente", égouttez les et mettez les dans le saladier avec le saumon et les œufs de lump. Mélanger tout de suite.
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Commentaires
Voir tous les commentaires [6]
Derniers commentaires
trés bonne recettte et rapide…
par par saratu | Posté le 13/07/2009
Un peu simpliste comme…
par par frednal | Posté le 27/03/2009
trop bon
par par dounia6 | Posté le 23/01/2009