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Idées de recettes et dossiers :
fricassees, poulet, Guyane, fricassée de poulet, cuisine du monde, volailles, viandes, plats
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| | | Fricassée de poulet à la guyanaise |
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Préparation : 30 minutes. Cuisson : 30 minutes. Attente : 2 heures. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché |
Du poulet mariné et cuit dans une sauceau soja etservi avec du riz blanc |
Voir les recettes de karyne973 |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 6 personne(s)
- 6 cuisses de poulet
- 3 citrons vert
- 2 gousses d'ail
- 2 oignons
- de la ciboule
- 1 piment
- de la sauce de soja | | Faire mariner les cuisses de poulet dans un plat avec les citrons pressés, l'ail écrasée, l'oignon émincé.
Ensuite faire revenir dans un fait tout avec de l'huile, 1 sucre et 1 cube or, ajouter la sauce de soja un peu d'eau la ciboule, le piment, laisser mijoter trente minutes et servir avec du riz blanc |
| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | le sucre sert à caraméliser la viande.
Ne pas saler à cause de la sauce de soja. |
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| orelay - 30/09/2008
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| J'adorais manger cette fricassée en guyane. Je vais la testé | |
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