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Cheesecake banane-noix de coco
Une fraicheur absolu dans ce dessert léger car sans œufs. hormis pour la base, ce cheesecake est sans cuisson
5/5
1 votes
Préparation :
15 minutes
Attente :
3 heures
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 6 personne(s)
* 180 g de biscuits secs type petits beurres
* 50 g de beurre
* 30 g noix de coco
*7 g d'agar agar
* 1 kilo de fromage blanc 0%
* 4 bananes
* 55 g de noix de coco
* 1 càc de cannelle
* 220 ml jus de pomme
* 1 banane coupée en rondelles
* jus de citron
Recette proposée par :
thevenin
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PREPARATION
1) Réalisez la pâte: émiettez les biscuits, ajoutez la noix de coco et le beurre fondu. Versez dans un moule à manqué. Enfournez 15min à 180°
2) Dans un saladier, mélangez les bananes réduites en purée, la noix de coco, la cannelle et le fromage blanc.
3) Portez à ébullition le jus de pommes et ajoutez l'agar agar. Versez dans la préparation préalable. Mélangez bien.
4) Versez la garniture sur la pâte. Décorées de rondelles de bananes citronnées (perso je les ai poêlé un peu avant) et de noix de coco. Servez frais!
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Commentaires
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Derniers commentaires
trés bien
par par insafl | Posté le 04/08/2009
Ils vous intéressent !
Attention les doses : 5 gr de…
Message de Chef Christophe