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Bouchées au magret de canard
une entrée délicieuse, moelleuses, parfumées, savoureuses...à ne pas rater!
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Préparation :
15 minutes
Cuisson :
20 minutes
Difficulté :
Coût :
Budget moyen
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
2 œufs
1 verre de lait
½ yaourt de brebis, nature
2 càs de parmesan râpé
5 noix, coupés en morceaux
4 -5 tranches de Maigret de canard au poivre, coupés en lamelles
4 càs de farine
1 càs de farine de pois chiches
1 càs de courgettes déjà cuites et épices à l'avance (j'ai pris des reste des courgettes bien épicés)
1 càc de poudre à lever
Une pincée de carvi
Une pincée de piment d'Espelette
Sel, poivre
1 càs de huile de noix
2 tranches de fromage de chèvre, bûche (ou vache si vous préférez)
Recette proposée par :
lorenza
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PREPARATION
Préchauffer le four à 200°C :
Battre les œufs avec le lait, la farine et la levure, le yaourt, les épices, le fromage.
Ajouter les légumes, le Maigret de canard et mélanger. Couper les tranches de bûche en dés, ajouter.
Verser la préparation dans le moule à muffins et cuire pendant env. 20 minutes à 190-200°C.
Avec une salade, ou accompagnées des légumes que vous avez mis dans les bouchées, c'est un plat délicieux !
Je vais en faire très vite des nouvelles...
conseils
Remplacer le Magret de canard par du jambon cru, ou cuit; ajouter des morceaux de noix, des lamelles de tomates séchés ou poivrons déjà cuits.
Un petit truc
Si vous avez des restes de ratatouille, de légumes déjà cuits,ex...ne les jetez pas !
Avec un, deux cuillères de légumes, vous faites des muffins salés exquis ...avec quelques autres ingrédients, bien sur !
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