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Idées de recettes et dossiers :
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| | | Gaufres de pomme de terre | 4.8/5
4 votes |
Préparation : 15 minutes. Cuisson : 10 minutes. Difficulté : Facile. Coût : Bon marché |
Une recette délicieuse et festive... |
Voir les recettes de Chef Damien |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 6 personne(s)
- 1 kg de pomme de terre à purée type Bintje
- 100 gr de farine ou Maïzena
- 2 oeufs
- 10 cl de crème fraîche liquide
- Sel et poivre du moulin | | - Râper les pommes de terre et les presser fortement entre les mains pour enlever le maximum d'eau.
- Mettre les pommes de terre dans un saladier et ajouter la crème, les oeufs et la farine. Remuer et assaisonner.
- Cuire les gaufres et déguster tiède... |
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| delice - 23/11/2008
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| Note : 5/5. c'est un plaisir pour les yeux et le palet .....!!!!! ça change de l'ordinaire | |
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| chabalk - 25/10/2008
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| faut il faire cuire les pommes de terre avant ? | |
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Note de Chef Christophe : Surtout pas, elles vont cuire dans le gaufrier.
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| lamess - 07/10/2008
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| Note : 4/5. avec une pincée de noix de muscade c'est encore mieux | |
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| tom440 - 05/10/2008
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| peut on les fairent dans une machine à croque monsieur | |
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| kong4e - 08/08/2008
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| Note : 5/5. une recette simple mais super pour les enfants trés ludique | |
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