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Rôti de dinde à la provençale
Comment faire un rôti de dinde à la provençale ?
INGREDIENTS
Pour 6 personne(s)
un rôti de dinde 800g
3 tomates
Bouquet garni
Herbes de Provence
15 cl de rosé
2 cuillères de crème épaisse
1 oignon
Recette proposée par :
Groffier
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PREPARATION
Faire doré le rôti et l'enlever ensuite
,faîtes revenir les oignons dans la cocotte. après ajouté le rosé avec le bouquet garni et les herbes, attendre 45 minute à feux doux.
Ensuite mettre le rôti avec les tomates les champignons et la crème et attendre 80 m a feux doux et retourner le rôti de temps et temps.
Servir dans un plat avec comme accompagnement des pâtes fraîches
conseils
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Vin rosé. 1ères Côtes de Bordeaux, Bordeaux supérieur
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Commentaires
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Derniers commentaires
C'est la meilleur recette…
par par catboh | Posté le 11/01/2009
merci , mes livres de cuisine…
par par lauriaB | Posté le 01/07/2008