|
|
 |
Idées de recettes et dossiers :
printemps légumes, boudin, carottes, renverse de boudin, renverse de carottes, légumes de printemps, printemps, saisons
|
| | | Renversé de boudin aux pommes et carottes |
|
Préparation : 20 minutes. Cuisson : 10 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché |
terrine d eboudin accomodé avec des pommes et des carottes |
Voir les recettes de patitifa |
|
| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 6 personne(s)
200 g de boudin noir
3 pommes
4 oeufs
30 cl de crème fraîche
4 carottes moyennes
| | Eplucher les carottes, puis les faire cuire dans de l'eau salée; lorsqu'elles sont cuites, les égoutter et les mixer. Y mélanger la crème fraîche, saler, poivrer.
Peler les pommes et les couper en tranches assez fines.
Dans chaque ramequin mettre une rondelle de boudin d'environ 1 bon cm, puis une couche de lamelles de pommes et enfin une couche de purée de carottes
Mettre dans un four préchauffé à 180°C et faire cuire au bain marie pendant environ 30 mn.
Renverser et servir aussitôt
|
|
|
|
Idées de recherche
|
|
|
|
Il n'y a pas encore de commentaires sur cette recette. Soyez le premier !
