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Idées de recettes et dossiers :
tartes, tarte au roquefort, tarte fromage, roquefort, quiche
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| | | Tarte au roquefort |
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Préparation : 30 minutes. Cuisson : 30 minutes. Difficulté : Facile. Coût : Budget moyen |
En entrée ou en plat principale pour les amateurs de fromages. |
Voir les recettes de Christelle |
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Pâte sablée, sucrée, brisée ou feuilletée, garnie de fruits, de crème ou de chocolat :En dessert, au goûter, le matin...La tarte, on en mang...
Idée recette : Tarte à la banane
Consultez le dossier recettes : tartes
Autres bonnes idées : tarte au roquefort, tarte fromage, roquefort, quiche
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 4 personne(s)
- une pâte feuilletée
- un morceau de roquefort sous vide
- 250 g de lardons nature
- 1 oignon
- 2 ou 3 pommes de terre moyennes
- 1 oeuf entier
- 20 cl de crème fraîche | | - Eplucher les pommes de terre et les faire cuire dans de l'eau bouillante. Lorsqu'elles sont presque cuites les retirer et les couper en cubes. Faire revenir les lardons dans un peu d'huile végétale ou d'olive, à mi-cuisson ajouter les pommes de terre et l'oignon émincé.
- En attendant, écraser le roquefort à la fourchette dans un saladier, y incorporer la crème fraîche et l'oeuf.
-Une fois la cuisson terminée, incorporer les lardons et les pommes de terre au mélange de roquefort.
-Etaler la pâte feuilletée dans le moule, la piquer et y déposer le mélange.
-Enfourner à four chaud (Th6) jusqu'à ce que la tarte soit bien dorée.
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| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | | Servir avec une salade. Plat idéal pour l'été. |
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