Concours mensuel

Le Gratin des recettes

Diaporamas

Découvrez nos diaporamas de fête :

- Fruits confits

- Viandes

- Menu de Noël

- Gâteaux de Noël

 

Concours rédacteur

Devenez rédacteur

750g de plaisir

 

Sites centitres

logo 75cl

 

logo 75clinfo

 

logo 750g

Baba au rhum de mon enfance

 Je pense que toutes les mamans du monde doivent avoir leur recette fétiche qu'elles réalisent avec amour et ont toujours autant de plaisir à servir aux amis et à la famille.
Pendant des années, à la maison les repas de fête se terminaient invariablement par un magnifique baba au rhum dont ma maman avait le secret. Elle m'a bien sûr donné sa recette le jour où j'ai quitté le domicile familial.

 



Image de la recette Baba au rhum de mon enfance

4/5

1 votes

Préparation :
15 minutes

Cuisson :
40 minutes

Difficulté :

Facile

Coût :
Bon marché

VALIDEE
par chef
Damien



INGREDIENTS

Pour 6 personne(s)

Les ingrédients :
180 g de sucre,
3 oeufs,
200 g de farine,
1 sachet de sucre vanillé,
100 g de beurre ramolli,
1 sachet de levure,
3 cuillerées à soupe de lait
 
Pour le sirop :
2 verres d'eau,
15 pierres de sucre
Un verre de rhum.

Recette proposée par :
Avatar de Marie France sur son blog Une cuillerée pour papa
Marie France sur son blog Une cuillerée pour papa
> Toutes ses recettes
> Derniers commentaires

PREPARATION

Vous mélangez les 3 oeufs entiers avec le sucre et le sachet de sucre vanillé. Vous ajoutez ensuite la farine mélangée à la levure, le beurre et le lait.

Vous versez dans un moule beurré et mettez au four thermostat 6 pendant environ 40 mn.
A la sortie vous faites le sirop avec l'eau, le sucre et le rhum et le versez sur le gateau chaud.

 



Commentaires

Voir tous les commentaires [1]


Dernier commentaire

une recette simple pour un…
par par amandiTY | Posté le 21/02/2009


conseils

Ce n'est certes pas la véritable recette du baba, mais sincèrement c'est délicieux.
Ma maman remplissait le centre avec une belle crème chantilly maison.
 
Cette fois-ci, je l'ai présenté avec des pommes revenues au beurre et au rhum.
 
Consultez le portrait blog : Une cuillerée pour papa


ACCORDS METS-VINS
avec 75cl.com


Vin effervescent. Limoux

Notez, commentez et dialoguez avec chef Christophe

 / 5

* votre email ne sera pas affiché sur le site et vous ne serez pas abonné à quelque lettre d'information que ce soit. Votre email sert uniquement à regrouper vos interventions sur le site. Si c'est votre première participation sur nos sites, vous recevez un email pour vous permettre de participer dans les forums, gérer vos abonnements éventuels...

Idées de recettes :
recette baba, recette baba au rhum, recette dessert classique, recette blogs

Recherchez avec Chef Damien et Chef Christophe

Exemples : boeuf bourguignon, chocolat, cuisine facile, Michel Guérard...

Dans votre frigo
Cherchez une recette pour les ingrédients dans votre frigo

Newsletter 750 grammes

Recevez les news de 750 grammes

Déposer une recette Déposer un article

En direct des forums


Les billets blogueurs

Bon à savoir

Baba au rhum : les meilleures recettes
Saviez vous que ce dessert très connu est né en Lorraine, durant la période d'exil du roi de Pologne. Il trouvait le kouglof un peu sec, e...


Idée recette : Babas au rhum
Article recommandé : "Petits festins et desserts" par Michel Bras
Consultez le dossier : baba au rhum
Autres dossiers recommandés : baba au rhum, dessert classique, blogs,