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750g de plaisir
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Beignets
Succulents beignets...comme en boulangerie
4.6/5
11 votes
Préparation :
15 minutes
Cuisson :
3 minutes
Attente :
1 heure 30 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
1 kg de farine
40g de levure de boulanger
1 pincée de sel
12 cl de lait
4 oeufs entiers
120g de beurre
120g de sucre
Recette proposée par :
MORLOT
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PREPARATION
Mettre dans un saladier la farine, le sucre, le sel, les oeufs, le beurre pommade et la levure diluée dans le verre de lait
conseils
veillez à ce que la pièce soit bien chauffée pour que la pâte monte puis les beignets
Lorsque tous les ingrédients sont mélangés, mettre la pâte dans un endroit chaud et la laisser monter pendant 1h
Ensuite, étaler la sur un plan de travail fariné, 2 cm d épaisseur
faites des ronds à l aide d un verre et laissez les doubler de volume
Utilisez une poêle à bords hauts
plongez les dans l'huile bouillante, ils faut qu ils baignent completement
Bon apéptit
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