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Idées de recettes et dossiers : printemps légumes, rouleaux de printemps, carottes, Chine, cuisine du monde, entrées|
|  | | Rouleaux de printemps végétariens | 4/5
1 vote |
Préparation : 15 minutes. Cuisson : 2 minutes. Difficulté : Moyen. Coût : Bon marché |
Une recette originale et légère! |
Voir les recettes de venacter |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 4 personne(s)
feuilles de pâte de riz
2 carottes
1/2 gros radis noir
1 poivron rouge et un vert
2 c.c de coriandre moulue
1 c.s de sauce soja
sel&poivre | | Épluchez et lavez les carottes et le raids. Râpez les. Épépinez et coupez en lanières les poivrons. Faites blanchir le tout 2-3 mn dans l'eau bouillante. Égouttez et laissez refroidir.
Incorporez la coriandre, la sauce soja puis salez et poivrez.
Humidifiez les feuilles de pâte de riz. Garnissez les de légumes et pliez comme sur le schéma présent sur l'emballage des feuilles de pâte de riz.
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| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | | servir avec de la sauce soja! |
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| desmed - 18/06/2008 |
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| Note : 4/5. tres tres bon a rajouter une feuille de menthe fraiche c' est un régal | |
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