|
 |
Idées de recettes et dossiers : escalopes, dinde, poulet, veau, fromages, escalope de dinde, plats|
|  | | Escalopes au fromage | 4.9/5
9 votes |
Préparation : 10 minutes. Cuisson : 15 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché |
Délicieux |
Auteur : S. Panet |
|
| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 4 personne(s)
4 escalopes, sel, poivre, 150 gr de gruyère non rapé, oeufs, chapelure. | | Battre légèrement les escalopes, les saler et les poivrer; répartir dessus 150 gr de gruyère coupé en fines lamelles, les plier en deux.
Les paner d'abord avec de l'oeuf battu
puis de la chapelure.
Les attacher avec un gros fil et les faire cuire et dorer (à l'huile) dans une poêle ou une sauteuse, les retourner à mi-cuisson et servir très chaud après avoir retiré le fil. |
|
| chirazu - 05/09/2008 |
 | 0 |
 | 1 |
|
| Note : 4/5. on peux utiliser de la farine à la place de chapelure. | |
|
|
| nisso1 - 18/08/2008 |
| 0 |
| 1 |
|
| Note : 5/5. tu peux toujours faire durcir du pain au micro-ondes ou autre, et l'emiéter pr en faire de la chapelure ^^ | |
|
|
| elodiesd - 20/06/2008 |
| 0 |
| 1 |
|
| je me demande si vous pourriez m'aider qu'est ce que je pourrai mettre à la place de la chapelure | |
|
|
|
|
|
Note de Chef Christophe : essayer du boulgour cuit, c'est surprenant mais trés bon.
|
|
|
|
|
| lili77 - 20/05/2008 |
| 0 |
| 3 |
|
| Note : 5/5. Très bon et simple à réaliser, je vous conseil également d'essayer avec du roquefort c'est très bon. | |
|
|
| jackyfavier - 30/04/2008 |
| 0 |
| 1 |
|
Avec une tranche de jambon cuit au milieu
C'EST une escalope GRAND-MERE | |
|
Idées de recettes : recettes escalopes, recettes dinde, recettes poulet, recettes veau, recettes fromages, recettes escalope de dinde, recettes plats
|
|
|
