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Idées de recettes et dossiers :
flans sucrés, flans, noix de cooc, flan coco, desserts, classiques, exotiques
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| | | Flan Coco | 4.5/5
2 votes |
Préparation : 20 minutes. Cuisson : 1 minute. Difficulté : Facile. Coût : Bon marché |
Délicieux dessert à base de noix de coco simple à réaliser |
Voir les recettes de Stuny |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 4 personne(s)
1 boite de lait de coco
1 boite de lait concentré sucré
1 boite de lait concentré non sucré
3 oeufs
1 zeste de citron vert
6 cuil, à soupe de noix de coco rapée
caramel liquide | | 1 - Mélanger le lait de coco avec le lait concentré sucré et le lait concentré non sucré.
2 - Ajouter les jaunes d'oeufs et mélanger.
3 - Raper le zeste de citron
4 - Faire monter les oeufs en neige ferme et ajouter délicatement à la préparation.
5 - Ajouter la pulpe de noix de coco séché.
6 - Carameliser un moule avant d'y verser la préparation
7 - Faites cuire au four au bain marie, pendant 1h.
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| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | | Pour faire monter facilement les blancs d'oeufs en neige ajouter une pincée de sel. |
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| renzan - 11/07/2008
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| Note : 4/5. Peronnellement je ne mets pas de lait de coco mais c'est delicieux | |
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| entdas - 05/06/2008
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Note : 5/5. top bon
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Idées de recettes :
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