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Idées de recettes et dossiers :
Le tablier des blogs, cuillères, magret de canard, crème fouettée, cuillere magret de canard, aperitif, amuse-gueules ou amuse-bouches
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| | | Petites cuillères magret fumé, compotée de pommes et sa crème fouettée au curry |
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Préparation : 5 minutes. Difficulté : Facile. Coût : Budget moyen |
Petites cuillères magret fumé, compotée de pommes et sa crème fouettée au curry
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Voir les recettes de axelle wasson |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | - 10 cl de crème fraiche liquide
- 1/2 cuillère à café de curry
- 1 pomme
- 10g de beurre
- un peu de sucre
- 1 pincée de sel | | 1 - Battre la crème fraiche liquide bien fraiche avec un fouet électrique
2 - Quand la crème est fouettée, ajouter la pincée de sel, et le curry, mélanger
3 - Eplucher la pomme et la couper en cubes
4 - Faire une compote : mettre le beurre dans la poèle, faire chauffer à feu doux, ajouter les pommes et couvrir
5 - Quand les pommes ramolissent, les écraser à la fourchette, les saupoudrer légèrement de sucre.
6 - Dresser les cuillères comme sur la photo (ou selon vos envies ! :) |
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