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Petites cuillères magret fumé, compotée de pommes et sa crème fouettée au curry
Petites cuillères magret fumé, compotée de pommes et sa crème fouettée au curry
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Préparation :
5 minutes
Difficulté :
Coût :
Budget moyen
INGREDIENTS
- 10 cl de crème fraiche liquide
- 1/2 cuillère à café de curry
- 1 pomme
- 10g de beurre
- un peu de sucre
- 1 pincée de sel
Recette proposée par :
axelle wasson
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PREPARATION
1 - Battre la crème fraiche liquide bien fraiche avec un fouet électrique
2 - Quand la crème est fouettée, ajouter la pincée de sel, et le curry, mélanger
3 - Eplucher la pomme et la couper en cubes
4 - Faire une compote : mettre le beurre dans la poèle, faire chauffer à feu doux, ajouter les pommes et couvrir
5 - Quand les pommes ramolissent, les écraser à la fourchette, les saupoudrer légèrement de sucre.
6 - Dresser les cuillères comme sur la photo (ou selon vos envies ! :)
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