Cake roquette, truite et wasabi

Cette recette remporte la 4ème place au concours Tronche de cake !
Moelleux, savoureux et avec du caractère, ce cake fera l'unanimité parmi vos invités.

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Ingrédients

150 g de farine

3 oeufs

10 cl d'huile

15 cl de lait fermenté

1 cuillère à café de sel

200 g de chair de truite cuite

75 g de gruyère rapé

100 g de roquette

2 cuillères à café de wasabi
Tous les ingrédients

Préparation

  • 1 Préchauffer le four à 180°C (th 6).
  • 2 Dans un saladier, mélanger la farine avec les oeufs et le sel.
  • 3 Diluer le wasabi dans le lait fermenté et verser sur l'appareil précédent. Ajouter l'huile et bien mélanger.
  • 4 Hacher grossièrement la roquette avant de l'ajouter avec la chair de truite émiettée et le gruyère rapé. Bien mélanger.
  • 5 Verser la pâte dans un moule à cake antiadhésif et cuire au four pendant 45 minutes.
  • 6 Laisser refroidir avant de déguster.
Toutes les étapes

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Conseils

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Nombre de personnes : 8

Difficulté : facile

Temps de préparation : 10 mn

Temps de cuisson : 45 mn

Coût :

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  • mazu64

    Mes invités ont trouvé le melange des saveures original et très bon . Pour ma part j ai remplacé le lait fermenté par du fromage type brousse .

    par mazu64 | Posté le 15/04/2011 | Répondre113780

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Les commentaires les plus plebiscités

  • nathalT9Yp

    je ne sais pas si j'ai réalisé parfaitement cette recette mais en tout cas ce n'était pas bon du tout, je suis très déçu, tout le monde a détesté, adulte comme enfant, et j'ai tout jeté, dommage, quel gâchis !

    par nathalT9Yp | Posté le 10/03/2010 | Répondre77726

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  • mazu64

    Mes invités ont trouvé le melange des saveures original et très bon . Pour ma part j ai remplacé le lait fermenté par du fromage type brousse .

    par mazu64 | Posté le 15/04/2011 | Répondre113780

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