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Rillettes aux deux saumons
Une délicieuse terrine très printanière pour vos buffets
INGREDIENTS
Pour 6 personne(s)
Recette proposée par :
Sales
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PREPARATION
faire cuire le saumon à la vapeur pendant 5 minutes, enlever la peau. Hacher le saumon fumé et le saumon cuit refroidi. Ajouter la ciboulette et l'aneth hachés, la crème fraîche, le poivre et de l'huile d'olive pour avoir une consistance pas trop sèche. Verser dans une terrine et mettre 5 heures au réfrigérateur, on peut aussi le préparer la veille.
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