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750g de plaisir
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Cake anglais
Une excellente recette de cake.
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
Recette proposée par :
S. Panet
PREPARATION
Travailler 125 gr de beurre amolli avec 125 gr de cassonade. Ajouter 3 oeufs un à un. Verser 150 gr de farine tamisée, une pincée de sel, 1 grosse pincée de levure (baking powder), 80 gr de raisins de Corinthe préalablement gonflés dans 1 dl de rhum.
Bien mélanger, verser dans un moule chemisé ou beurré. Mettre à four chaud (pour empêcher les raisins de tomber au fond) et au bout de 8 à 10 mn fendre le dessus du cake et continuer la cuisson à four plus modéré 30 à 40 mn.
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Commentaires
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j'y rajoute des fruits…
par par stefpa | Posté le 03/11/2008
cette a l aire delicieuse…
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