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Idées de recettes et dossiers :
cakes sucrés, cake anglais, fruits secs, gâteaux, desserts, raisins de corinthe
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| | | Cake anglais | 3.3/5
4 votes |
Préparation : 15 minutes. Cuisson : 50 minutes. Difficulté : Facile. Coût : Budget moyen |
Une excellente recette de cake. |
Auteur : S. Panet |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 4 personne(s)
125 gr de beurre amolli,
125 gr de cassonade,
3 oeufs,
150 gr de farine tamisée,
une pincée de sel,
1 grosse pincée de levure (baking powder),
80 gr de raisins de Corinthe, 1 dl de rhum.
| | Travailler 125 gr de beurre amolli avec 125 gr de cassonade. Ajouter 3 oeufs un à un. Verser 150 gr de farine tamisée, une pincée de sel, 1 grosse pincée de levure (baking powder), 80 gr de raisins de Corinthe préalablement gonflés dans 1 dl de rhum.
Bien mélanger, verser dans un moule chemisé ou beurré. Mettre à four chaud (pour empêcher les raisins de tomber au fond) et au bout de 8 à 10 mn fendre le dessus du cake et continuer la cuisson à four plus modéré 30 à 40 mn. |
| ACCORDS METS-VINS AVEC 75CL.COM | | | Vin effervescent. Champagne |
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| stefpa - 03/11/2008
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 | 4 |
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| Note : 3/5. j'y rajoute des fruits macérés puis je le nappe au sirop à la sorti du four | |
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| shen27 - 10/02/2008
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| cette a l aire delicieuse ramrajah nacera 6eme4 | |
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| rosesl - 14/11/2007
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| Note : 3/5. Dans le véritable cake anglais, il y a quand même beaucoup plus de fruits secs / confits | |
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| solibi - 11/08/2007
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| 2 |
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| Note : 2/5. assez bonne | |
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| lalaza - 16/04/2007
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| Note : 5/5. très bien | |
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Idées de recettes :
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