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Cake roquefort noix
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Cake roquefort noixCake roquefort noix@ speill
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Cake roquefort noix
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Un cake qui peut se manger en entrée avec une salade, ou coupé en morceaux pour un apéro

Ingrédients

6 personnes
  • Oeuf3 oeufs
  • Gruyère râpé100 g de gruyère râpé
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • Huile d'olive80 g d'huile d'olive
  • Lait100 g de lait
  • Levure1 paquet de levure
  • Roquefort100 g de roquefort
  • Noix12 noix
  • Farine180 g de farine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Dans un saladier, mélanger la farine, la levure puis l'huile, le lait, les oeufs et le sel.

    Ecraser le roquefort à l'aide d'une fourchette. Broyer les noix en morceaux.

    Mélanger le roquefort et les noix à la pâte.

    Verser dans un moule à cake beurré et cuire au four environ 1h à 160°.

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