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Courgettes farcies aux blancs de poulet
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Courgettes farcies aux blancs de poulet
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D
Par Dey

Simple et rapide voici une petite recette pour manger des légumes !

Ingrédients

2 personnes
  • Courgette1 courgette
  • Tomate séchée2 tomates séchées
  • Fromage râpéFromage râpé
  • Coulis de tomate1 verre de coulis de tomate
  • Blanc de poulet2 tranches de blancs de poulet
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

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Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Couper la courgette en deux dans le sens de la longueur. Oter les pépins.

  2. 2
    Dans une casserole d'eau salée cuire les courgettes 20 minutes. Attention à ne pas les casser.
  3. 3

    Pendant ce temps, mixer les tranches de blanc de poulet, couper les tomates séchées puis mélanger les avec le coulis.

  4. 4

    Egoutter les courgettes, saler et poivrer l'intérieur puis les farcir du mélange poulet/coulis.
    Mettre un peu de fromage rapé dessus et enfourner 10 à 15 minutes à 170°C.

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