Concours mensuel
Concours rédacteur
750g de plaisir
Sites centitres
Tarte fondante chocomascarpone
Comme son nom l'indique c'est une tarte qui allie une ganache au chocolat avec l'onctuosité de la crème
5/5
1 votes
Préparation :
20 minutes
Cuisson :
20 minutes
Attente :
10 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 8 personne(s)
1 pate sablée au chocolat
250g de mascarpone
2blancs d'oeufs
200g de chocolat dessert
3cs se sucre
Recette proposée par :
cécilia
> Toutes ses recettes
> Derniers commentaires
PREPARATION
Foncez la pâte sablée et faire cuire à blanc 20mn à 180ºC
Une fois cuite, préparez la ganche au chocolat, pour ceci, faites fondre la moitié du mascarpone avec les 200g de chocolat coupé en morceaux à feu très très doux et versez sur la pâte. Mettez 10mn au congelateur.
Une fois la ganache prise, préparez la mousse au mascarpone. Battez les blancs en neige ferme avec le sucre et incorporez le reste du mascarpone en continuant de battre mais cette fois tout doucement jusqu'à ce que la crème soit homogène. Répartissez sur la tarte, décorez avec du cacao en poudre, et régalez-vous...
conseils
Notez, commentez et dialoguez avec chef Christophe
* votre email ne sera pas affiché sur le site et vous ne serez pas abonné à quelque lettre d'information que ce soit. Votre email sert uniquement à regrouper vos interventions sur le site. Si c'est votre première participation sur nos sites, vous recevez un email pour vous permettre de participer dans les forums, gérer vos abonnements éventuels...
Recherchez avec Chef Damien et Chef Christophe
Exemples : boeuf bourguignon,
chocolat,
cuisine facile,
Michel Guérard...
En direct des forums
-
Le 25-11-2009 à 20:37 dans Autres… :
Impossible de retrouver la recette
-
Le 25-11-2009 à 17:27 dans Autres… :
[Budget:300€] Un repas fermier pour 50…
-
Le 25-11-2009 à 15:35 dans Autres… :
Chocolat
-
Le 25-11-2009 à 13:34 dans Vous avez la… :
Coté Cuisine France3
Les billets blogueurs
Tartes sucrées : les meilleures recettes
Pâte sablée, sucrée, brisée ou feuilletée, garnie de fruits, de crème ou de chocolat : En dessert, au goûter, le matin...
La tarte, on e...
Idée recette :
La tarte aux pommes à l'alsacienne
Article recommandé :
"Les pâtes et tartes de Christophe"
Consultez le dossier :
tartes sucrées
Autres dossiers recommandés :
tartes,
chocolat,
mascarpone,
tarte au chocolat,
tarte mascarpone,
desserts,
Commentaires
Voir tous les commentaires [3]
Derniers commentaires
tarte choco-marscapone
par par Anonyme_156016 | Posté le 18/12/2008
RECETTE SIMPLE ET…
par par coralinI | Posté le 31/05/2008
Ils vous intéressent !
comment obtenir une pâte…
Message de Chef Christophe