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concours cake, cakes sucrés, cakes, citron, cake au citron, agrumes, desserts, goûter, gourmandises

 Cake au citron
5/5  
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Préparation : 20 minutes. Cuisson : 40 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché

recette traditionnelle de cake parfumé au citron

Voir les recettes de bebelgomes


Le concours est clôturé depuis le 31/05/2008.
Idée recette : Cake aux fruits rouges
Consultez le dossier recettes : concours cake
Autres bonnes idées : cakes sucres, cakes, citron, cake au citron, agrumes, desserts
INGREDIENTSPREPARATION
Pour 6 personne(s)

4 à 5 oeufs
125 g de beurre mou
125 g de sucre en poudre
300 g de farine fluide
2 zestes de citron
1 sachet de levure chimique
Dans un saladier, mettre : le beurre + le sucre, ajouter les zestes + le jus de 1/2 citron, bien mélanger

Séparer les blancs, des jaunes d'oeufs

Ajouter les jaunes au mélange beurre, sucre, ..., continuer à mélanger jusqu'à épaissir

Ajouter la farine + la levure, mélanger

Battre les blancs en neige ferme

Incorporer les blancs à la préparation

Verser dans un moule beurré

Enfourner à four th 6 (180°c) pendant 40 minutes

Démouler et laisser tiédir sur une grille

Servir tiède ou froid
SUGGESTIONS ET CONSEILS
ce cake peut être mangé avec une salade de fruits ou tel que avec un verre de jus de fruits, de crémant ou de champagne


  cocova - 07/09/2008  0  1
Note : 5/5. j'adore cet recette c'est mon cake prefere
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