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Cake au citron

recette traditionnelle de cake parfumé au citron



Image de la recette Cake au citron

4.5/5

2 votes

Préparation :
20 minutes

Cuisson :
40 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 6 personne(s)

4 à 5 oeufs
125 g de beurre mou
125 g de sucre en poudre
300 g de farine fluide
2 zestes de citron
1 sachet de levure chimique

Recette proposée par :
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PREPARATION

Dans un saladier, mettre : le beurre + le sucre, ajouter les zestes + le jus de 1/2 citron, bien mélanger

Séparer les blancs, des jaunes d'oeufs

Ajouter les jaunes au mélange beurre, sucre, ..., continuer à mélanger jusqu'à épaissir

Ajouter la farine + la levure, mélanger

Battre les blancs en neige ferme

Incorporer les blancs à la préparation

Verser dans un moule beurré

Enfourner à four th 6 (180°c) pendant 40 minutes

Démouler et laisser tiédir sur une grille

Servir tiède ou froid



Commentaires

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Derniers commentaires

ça a l'air très bon
par par tilyon | Posté le 30/05/2009


j'adore cet recette…
par par cocova | Posté le 07/09/2008


conseils

ce cake peut être mangé avec une salade de fruits ou tel que avec un verre de jus de fruits, de crémant ou de champagne

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