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Idées de recettes et dossiers :
concours cake, cakes sucrés, cakes, citron, cake au citron, agrumes, desserts, goûter, gourmandises
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| | | Cake au citron | 5/5
1 vote |
Préparation : 20 minutes. Cuisson : 40 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché |
recette traditionnelle de cake parfumé au citron |
Voir les recettes de bebelgomes |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 6 personne(s)
4 à 5 oeufs
125 g de beurre mou
125 g de sucre en poudre
300 g de farine fluide
2 zestes de citron
1 sachet de levure chimique | | Dans un saladier, mettre : le beurre + le sucre, ajouter les zestes + le jus de 1/2 citron, bien mélanger
Séparer les blancs, des jaunes d'oeufs
Ajouter les jaunes au mélange beurre, sucre, ..., continuer à mélanger jusqu'à épaissir
Ajouter la farine + la levure, mélanger
Battre les blancs en neige ferme
Incorporer les blancs à la préparation
Verser dans un moule beurré
Enfourner à four th 6 (180°c) pendant 40 minutes
Démouler et laisser tiédir sur une grille
Servir tiède ou froid |
| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | | ce cake peut être mangé avec une salade de fruits ou tel que avec un verre de jus de fruits, de crémant ou de champagne |
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| cocova - 07/09/2008
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| Note : 5/5. j'adore cet recette c'est mon cake prefere | |
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