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Verrine duo de poivrons

Verrine de poivrons rouges et verts accompagnée de son fromage de chèvre



Image de la recette Verrine duo de poivrons

4.7/5

3 votes

Préparation :
30 minutes

Cuisson :
15 minutes

Attente :
2 heures

Difficulté :

Facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 4 personne(s)

4 poivrons vert
4 poivrons rouges
1 bûche de chèvre de 100 gr
1 gousse d'ail
sel, poivre
huile d'olive 20 cl
4 tomates séchées

Recette proposée par :
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IMBERT
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PREPARATION

Laver les poivrons à l'eau et les couper en lamelles, les mettre a griller au four coté peau, les laisser jusqu'à ce que la peau soit grillée.
 
Pendant ce temps préparer dans un saladier l'huile d'olive avec les ails finement hachés, salé et poivré, laissé a température. Lorsque les poivrons sont cuits les peler et les couper en petit morceaux et les incorporés à l'huile d'olive, couper le fromage de chèvre en petit cube et le réserver.
 
Dans les verrines mettre une couche de poivrons puis une couche de fromage de chèvre, répéter l'opération 2 fois, finir par le fromage. Mettre les tomates séchées dessus, mettre au frigo 2 heures.



Commentaires

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Derniers commentaires

c super bon!!j'en ai mangé…
par par jennyol | Posté le 24/02/2009


je met de la ricotta ou du…
par par orkia9 | Posté le 23/12/2008


c'est bon tiède et froid
par par rayane | Posté le 15/08/2008


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Servir les verrines très fraîche avec une salade verte ou un meslun, accompagné d'une sauce de salade au vinaigre de xérès

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