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Idées de recettes et dossiers :
concours cake, cakes, cake lavande, cake fraises, cake sucré
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| | | Cake lavande à la fraise | 5/5
3 votes |
Préparation : 20 minutes. Cuisson : 15 minutes. Attente : 5 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Budget moyen |
Une association de saveurs originales... |
Voir les recettes de Sophie |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 12 personne(s)
- 160 gr de farine avec poudre levante incorporée
- 120 gr de sucre extra-fin (légèrement vanillé)
- 3 oeufs
- 125 gr de beurre doux
- 6 cs de lait ½ écrémé
- 2 cs de fleurs de lavande
- 150 gr de fraises françaises coupées en morceaux
| | Préchauffez votre four à 180°C (chaleur tournante).
Faîtes chauffer votre lait. Quand il est chaud, y ajouter les fleurs de lavande pour qu'elles aient le temps d'infuser (5 bonnes minutes).
Mélangez la farine avec le sucre et les oeufs.
Ajoutez votre beurre et incorporez-le à la pâte précédente (soit vous le mettez mou, soit fondu – moi, je le mets fondu pour que le cake soit moelleux)
Préparez vos fraises : nettoyez, équeuttez et coupes les.
Ajoutez votre lait mélangé aux fleurs de lavandes à la pâte puis y ajouter les fraises coupées en morceaux. Mélangez un peu cette préparation puis mettez la dans votre moule à cake (moi, j'ai choisi des moules à muffin pour cette recette).
Mettre au four pendant 20 minutes pour des mini cake ou 35 à 45 minutes pour un grand cake (en fonction de votre four). Vérifiez la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau.
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| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | | Démoulez vos cakes quand ils sont encore chauds mais dégustez les bien frais... |
| ACCORDS METS-VINS AVEC 75CL.COM | | | Vin blanc sec. Jurançon |
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| zingue - 18/05/2008
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 | 7 |
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| Note : 5/5. mélange très surprenant mais très bon | |
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| renaudQ - 16/05/2008
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| 8 |
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| Note : 5/5. tres surprenant mai tres bon | |
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| renaudQ - 16/05/2008
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| 8 |
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| TRES SURPRENANT MAIS TRES BON | |
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| cedricNL - 14/05/2008
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| 14 |
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| Note : 5/5. surprenant et parfumé. cela donne envie de cuisiner d'autres plantes | |
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| svorkf - 14/05/2008
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| 5 |
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| La photo... | |
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