Cake aux tomates séchées

Couper les tomates en morceaux et les mettre dans l'huile d'olive.

Mélanger la levure et la farine et y ajouter les oeufs un à un.

Ajouter le lait, le sel et le poivre. Bien mélanger.

Mettre les tomates avec l'huile dans la préparation, le basilic et le fromage rapé, bien mélanger.

Beurrer un moule y verser la pâte et mettre au four 40 min à 180°C.

Démouler et laisser refroidir sur une grille.