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750g de plaisir
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Pissaladière
INGREDIENTS
Pour 6 personne(s)
1 pate feuilletée
5 tomates à cuire
1 oignon blanc frais
1 boite filets d' anchois
10 olives noires
150 gr de fromage râpe
Piment d'espelette en poudre
Herbes suivant le goût de chacun (de Provence,ciboulette, thym ect...)
Recette proposée par :
Capney64
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PREPARATION
Ébouillanter les tomates, les rafraîchir dans de l'eau froide, les peler.
Émincer l' oignon blanc
Dans une poêle mettre de l'huile d'olive, mettre à cuire la tomate et l oignon y ajouter le piment d'espelette + les herbes (Ne pas saler,les anchois sont déjà salé)
Dérouler votre pâte feuilletée dans un moule, garnir de la préparation tomate oignon,ajouter dessus les filets d anchois et olive noire, recouvrir de fromage râpe, mettre au four (chaud) 35mn environ, surveiller à la fin de la cuisson.
conseils
Préchauffer votre four 10mn
Peut ce servir avec une salade aillée.
Recette très facile à réaliser,Peu coûteuse et délicieuse.
ACCORDS METS-VINS
avec 75cl.com
Vin rosé. Baux de Provence, Côtes de Provence, Coteaux d'Aix-en-Provence
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