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Flan tahitien
Flan tahtien à la noix de coco avec un coulis de fruit rouge
INGREDIENTS
Pour 8 personne(s)
400 g de lait concentré sucré (1 petite boîte)
400 ml de lait
125 g de noix de coco râpée (1 sachet)
4 oeufs
Recette proposée par :
colin
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PREPARATION
Verser le lait concentré sucré, [le lait de coco,] le lait et la noix de coco rapée dans un saladier. Bien mélanger
Ajouter les oeufs et mélanger de nouveaux.
Verser le tout dans un moule à cake préalablement beurré, puis mettre le moule dans un recipient plus grand rempli à moitié d'eau (bain marie) et mettre au four environ 30-40minutes à 170°C. Pour tester la cuisson, il suffit de planter un couteau et vérifier qu'il ressorte quasi propre.
Laisser refroidir une heure a température ambiante, puis faire refroidir 2 bonnes heures au frigo !
conseils
accompagné d'un coulis de fruit rouge
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Commentaires
Voir tous les commentaires [3]
Derniers commentaires
super bon !!!
par par cindyeA | Posté le 01/06/2009
Trop bon. A faire…
par par nicake | Posté le 15/12/2008
Ils vous intéressent !
tres bonne recette mais vous…
Message de Chef Christophe