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Cake à la courgette
Un cake original à base d'un légume..mais sucré et épicé: un moelleux et un fondant incomparable...avec le petit twist des épices!
INGREDIENTS
500g de courgette râpée
250ml de yaourt
350g de sucre
3 oeufs battus
300g de farine
1 sachet de levure
1ccde bicarbonate de soude
1,5 cc de cannelle râpée
1 cc de noix de muscade moulue
1 pincée de sel
155g d'amandes en morceaux ou effilées.
Recette proposée par :
Tellou
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PREPARATION
Préchauffer le four à 180°
Dans une première jatte, mélanger les courgettes, le yaourt, le sucre et les oeufs
Dans une deuxième jatte, mélanger la farine, la levure, la soude, les épices et le sel.
Incorporer le deuxième mélange au premier. Ajouter les amandes et mélanger une dernière fois afin d'homogénéiser la pâte.
Verser dans un grand moule chemisé de papier sulfurisé et faire cuire 1h et quart.
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Commentaires
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moi je trouve la recette trés…
par par jeanne4f | Posté le 29/10/2008