8 tranches de jambon de Lacaune,
8 tranches de pain de campagne rassit
,
4 œufs
,
0.5 Litre de lait
,
4 gousses d'ail rose
,
Sel
,
Poivre
,
Mélange de jeunes pousses
,
Huile de noisette
,
125 gr de beurre
,
Graine de sésame
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 Pain perdu à l'ail rose de Lautrec et jambon de Lacaune
   
 

Préparation : 10 minutes. Cuisson : 5 minutes. Difficulté : Facile. Coût : Bon marché

Essayez cette recette de d'un chef du Tarn et vous verrez c'est très simple et très bon !

Auteur : Cyril Cubilié Les mets d'Adélaïde


Cette recette de notre enfance mélange des ingrédients très basiques : du lait, du pain, des œufs et du sucre, mais quel bonheur dans ...
Idée recette : Pain perdu
Consultez le dossier recettes : pain perdu
Autres bonnes idées : pain perdu sale, ail rose de lautrec, jambon de lacaune, chefs, les mets d adelaide, agitarn
INGREDIENTSPREPARATION
Pour 8 personne(s)

8 tranches de jambon de Lacaune
8 tranches de pain de campagne rassit
4 œufs
0.5 Litre de lait
4 gousses d'ail rose
Sel
Poivre
Mélange de jeunes pousses
Huile de noisette
125 gr de beurre
Graine de sésame
 
Frotter les tranches de pains avec les gousses d'ail.
Battre les œufs en omelette, assaisonner et rajouter le lait.
Fondre le beurre dans une poêle antiadhésive.
Tremper le pain dans le mélange de lait faire colorer sur les deux faces parsemer de graines de sésame.
Servir avec une salade de jeunes pousses à l'huile de noisette
SUGGESTIONS ET CONSEILS
Retrouvez l'interview de Cyril Cublilié !
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