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750g de plaisir
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Cake au chocolat
Un cake super moëlleux dont la recette est empruntée à A Ducasse et un peu simplifiée
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Préparation :
20 minutes
Cuisson :
1 heure
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 6 personne(s)
* 3 oeufs
* 350 g de sucre
* 140 g d' huile de colza
* 125 g de crème épaisse
* 85 g de cacao non sucré
* 200 g de farine
* 7 g de levure chimique
* 240 g de lait demi écrémé
Recette proposée par :
Babeth59
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PREPARATION
Battre au fouet électrique les oeufs, le sucre et l' huile.Le mélange doit devenir clair et mousseux.
Incorporer la crème à la maryse.
Tamiser les ingrédients secs et les ajouter au mélange.
Terminer en incorporant le lait petit à petit.
Enfourner à 155° pendant 1 heure
Laisser tiédir 10 minutes avant de démouler.
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