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Idées de recettes et dossiers : Gratin, Fruits, Chefs, Cuisine facile, Gratin de fruits minute, Alain Bourgade|
|  | | Gratin de fruits minute | 4/5
1 vote |
Préparation : 20 minutes. Cuisson : 10 minutes. Difficulté : Facile. Coût : Bon marché |
Une recette de cuisine de Alain Bourgade |
Auteur : Alain Bourgade |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 6 personne(s)
6 fruits selon votre choix
4 ufs
1 cuillère à soupe de miel
1 bouchon de poire Williams | | Sélectionner des fruits pour 6 personnes afin d'en faire une salade de fruits non sucrée.
Préparer un sabayon à l'aide de 4 jaunes d'ufs, 1 cuillère à soupe de miel et 1 bouchon de Poire William. Mélanger le tout et fouetter jusqu'à ce que le mélange monte et soit ferme.
Déposer la salade de fruits dans des assiettes creuses et poser le sabayon sur le dessus.
Gratiner au four.
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| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | La Poële dor
37 rue de Miromesnil
75008 Paris
Alain Bourgade, 1 étoile pressentie
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| tydeed - 02/04/2007 |
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 | 1 |
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| Note : 4/5. trop bien ct tro bon | |
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