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Idées de recettes et dossiers : taboulé, boulgour, tomates, menthe, taboulé aux tomates, taboulé à la menthe, Liban, cuisine du monde, plats uniques|
|  | | Taboulé libanais |
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Préparation : 20 minutes. Attente : 2 heures. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché |
une entrée qui réussit à tous les coups! |
Voir les recettes de Myriam Thevenin |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 3 personne(s)
* 1 verre à moutarde de boulghour cru
* 2 tomates
* 1 botte et demi de persil frais plat
* des feuilles de menthe
* 1 oignon
* du jus de citron
* de l'huile d'olive
* sel | | 1) Faites cuire le boulghour. Réservez le jusqu'à ce qu'il refroidisse.
2) Coupez les tomates en petits dés. Hachez l'oignon.
3) Effeuillez le persil et la menthe, hachez les grossièrement.
4) Ajoutez le jus de citron, l'huile d'olive et réfrigérez quelques heures avant de déguster. |
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