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750g de plaisir
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Taboulé libanais
une entrée qui réussit à tous les coups!
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Préparation :
20 minutes
Attente :
2 heures
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 3 personne(s)
* 1 verre à moutarde de boulghour cru
* 2 tomates
* 1 botte et demi de persil frais plat
* des feuilles de menthe
* 1 oignon
* du jus de citron
* de l'huile d'olive
* sel
Recette proposée par :
Myriam Thevenin
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PREPARATION
1) Faites cuire le boulghour. Réservez le jusqu'à ce qu'il refroidisse.
2) Coupez les tomates en petits dés. Hachez l'oignon.
3) Effeuillez le persil et la menthe, hachez les grossièrement.
4) Ajoutez le jus de citron, l'huile d'olive et réfrigérez quelques heures avant de déguster.
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