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750g de plaisir
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Velouté de brocolils et courgettes au fromage frais
Un velouté à manger tout au long de l'année.
3/5
1 votes
Préparation :
20 minutes
Cuisson :
30 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
• 500g de brocolis (surgelé)
• 4 courgettes
• 80g de fromage frais ail et fines herbes
• 1 litre d'eau
• 1 bouillon de volaille dégraissé
• Poivre du moulin
• Basilic ciselé
Recette proposée par :
Christine
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PREPARATION
1. Lavez et coupez en rondelles les courgettes en laissant la peau.
2. Dans un faitout mettre les courgettes + les brocolis + le litre d'eau + le bouillon de volaille + poivre.
3. Laissez mijotez 30 min après ébullition.
4. Mixez le tout au blinder en y ajoutant le fromage frais.
5. Versez le velouté dans des assiettes ou bols et parsemez de basilic.
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par par agnesmc | Posté le 30/10/2009