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750g de plaisir
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Gougères
INGREDIENTS
Pour 10 personne(s)
300 gr de farine
200 gr de beurre
10 gr de sel fin
8 oeuf entier
1 demi litre de lait
50 gr de gruyère
Recette proposée par :
Gillot
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PREPARATION
faire bouillir le lait avec le beurre et le sel. a ébullition ajouter la farine jusqu'a obtention d'une pate .
faire déssecher un peu la pate.
ensuite melanger a la spatule les oeufs 2 par 2 afin d'obtenir une pate semi molle et légerment collante , puis ajouter le gruyère .
votre pate et prête dresser à la cuillère sur un plaque à four des petites boules d'environ la taille d'une balle de ping pong.
faire cuire au four a 160 degré pendant environ 25 min
conseils
ACCORDS METS-VINS
avec 75cl.com
Vin blanc sec.
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