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Cake façon samosa
Une autre manière de diner "à l'indienne"
INGREDIENTS
Pour 8 personne(s)
- 3 oeufs
- 100 gr de farine T55
- 50 gr de farine semi-complète
- ½ sachet de levure chimique
- 4 cuillères à soupe d'huile de tournesol
- 125 ml de lait
- 2 carottes
- 2 pommes de terre moyennes
- 1 verre de petits pois cuits (15 à 20 cl)
- 1 petit oignon hâché
- 2 cuillères à café de garam massala
- 100 gr de gruyère râpé
- Sel et poivre
Recette proposée par :
Sophie Lebarbier
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PREPARATION
Commencez par préparer les carottes, pommes de terre et oignon : Lavez, épluchez et couper en petits cubes.
Faîtes les revenir quelques minutes (pour qu'ils soient mi-cuits) dans une sauteuse avec une cuillère à soupe d'huile et un fond d'eau.
Préchauffez votre four à 180°C.
Mélangez les oeufs et la farine, ajoutez l'huile et le lait. Ajoutez l'ensemble des légumes et le garam massala. Rectifiez votre assaisonnement et mélanger le tout rapidement avec le gruyère râpé.
Mettre dans un moule à cake en silicone, enfournez pour 45 minutes.
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