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750g de plaisir
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Cake vert et rouge
La douceur et l'acidité se rencontrent...
INGREDIENTS
Pour 10 personne(s)
- 2 oeufs
- 130 gr de sucre en poudre extra-fin
- 160 gr de farine avec poudre levante incorporée
- 150 gr de beurre
- 200 gr de fraises françaises
- 200 gr de rhubarbe
- 1 pincée de clou de girofle moulu
- 1 pincée de gingembre en poudre
Recette proposée par :
Sophie Lebarbier
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PREPARATION
Commencez par préparer vos fruits : Lavez vos fraises et séchez les doucement. Equeuttez-les et coupez les en morceaux.
Préparez votre rhubarbe : nettoyez-la, « épluchez-la » et coupez la en tronçons de 0,5 à 1 cm. Réservez la dans un plat avec la moitié du sucre saupoudré dessus.
Préchauffez votre four à 180°C.
Mélanger la farine, le reste du sucre, les oeufs et le beurre.
Ajoutez les épices. Mélanger. Puis les fruits et mélangez doucement.
Préparez votre moule à cake (beurré et fariné) si celui-ci n'est pas en silicone.
Mettez votre pâte dans le moule, enfournez pour 45 minutes.
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Je voudrais essayer cette…
par par gogafi | Posté le 05/08/2008