Recette - Cake bigarré

Préchauffer le four à 180 degrés (th. 6).

Dans un saladier, mélanger la farine et le 1/2 sachet de levure chimique.
Casser à part les œufs et les battre avec les 5 cl d'huile d'olive, le miel liquide et une pincée de sel.
Former un puits dans le mélange farine/levure et incorporer le mélange aux œufs.
Battre jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Joindre à la pâte le jambon, la tomate et le beaufort détaillés en cubes puis le thym.
Bien mélanger l'ensemble.
Chemiser le moule.

Faire cuire 20 minutes environ.