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750g de plaisir
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Dessert fruité et glacé
5/5
5 votes
Préparation :
20 minutes
Cuisson :
15 minutes
Attente :
5 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 1 personne(s)
Recette proposée par :
Jérémy CANNESAN
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PREPARATION
Réaliser la pâte a choux, puis les cuire au four, découper la pêche en quartier et la disposer autour du grain de raisin et forme de rosace. Garnir les choux de boules de glaces mangue et fruits rouges. faire une quenelle de crème chantilly et disposer la feuille de menthe dessus. Faire des petits "points" de confiture de framboise tiède et les relier avec la cuillère!
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