|
|
 |
Idées de recettes et dossiers :
tartes salées, tartes, crevettes, tarte a la crevette, entrées chaudes, entrées
|
| | | Tarte aux crevettes |
|
Préparation : 20 minutes. Cuisson : 45 minutes. Attente : 1 heure. Difficulté : Très facile. Coût : Budget moyen |
|
Voir les recettes de melchichi |
|
| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 6 personne(s)
125g de beurre
250g de biscuits type crackers nature ou au fromage
4 cuillères à soupe de parmesan râpé
110g de petits-suisses
1 cuillère à café de moutarde
125g de gruyère râpé
3 oeufs
15 cl de crème fraîche
250g de crevettes décortiquées et hachées
2 cuillères à soupe de persil et de ciboulette hachés
4 oignons nouveaux hachés
sel, poivre
| | Faites fondre le beurre et écrasez les biscuits dedans. Mélangez-les à 2 cuillères à soupe de parmesan. Utilisez cette préparation pour tapisser un moule à fond amovible de 20 cm. Mettez 1 heure au frais.
Battez les petits-suisses jusqu'à ce qu'ils soient onctueux puis ajoutez la moutarde, le gruyère, et le reste de parmesan. Battez les oeufs et incorporez-les peu à peu. Terminez en ajoutant crème, crevettes hachées, herbes et oignons. Salez, poivrez.
Versez la préparation dans le fond de tarte. Faites cuire 40 à 45 minutes au four à 180° jusqu'à ce que la tarte soit dorée.
Décorez le dessus de la tarte avec 2 ou 3 crevettes entières et un peu de thym ou persil. |
| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | | Servez cette tarte froide en entrée avec une petite salade verte. |
|
|
|
Idées de recherche
|
|
|
|
Il n'y a pas encore de commentaires sur cette recette. Soyez le premier !
