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Idées de recettes et dossiers :
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| | | Mini Cakes Abricot Lavande Chocolat Blanc |
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Préparation : 10 minutes. Cuisson : 45 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Budget moyen |
Une association qui ne trompe pas. L'abricot et sa lavande se voit gourmande avec le chocolat blanc. |
Voir les recettes de Charline |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 6 personne(s)
75g de poudre d'amande
30g de farine
3 jaunes d'œuf
30g de sucre
10cL de lait
25g de beurre
70g de sirop de lavande
6 abricots secs moelleux
30 g de chocolat blanc | | Faire blanchir les jaunes d'œufs avec le sucre.
Faire fondre le beurre.
Ajouter le lait, le beurre fondu, le sirop de lavande en mélangeant bien.
Tamiser ensemble la poudre d'amande et la farine, les ajouter en pluie fine sur la préparation. Bien mélanger.
Verser la préparation dans des mini empreintes d'un moule en silicone.
Ouvrir chaque abricot sec moelleux délicatement et y insérer 5g de chocolat blanc.
En placer un par empreinte, bien au milieu de la préparation.
Enfourner 5 minutes à 210°C puis 40 minutes à 180°C
Laisser refroidir. Réserver au frais pour laisser les saveurs se décupler. |
| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | Suggestions : A accompagner d'une crème glacée au chocolat blanc, pour un rappel savoureux.
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| ACCORDS METS-VINS AVEC 75CL.COM | | | Vin blanc moelleux. Jurançon |
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Idées de recherche
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