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Idées de recettes et dossiers :
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| | | Curry d'agneau aux fruits secs et riz basmati |
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Préparation : 15 minutes. Cuisson : 1 heure. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché |
Un repas délicieux et peu cher aux saveurs exotiques et peu riches en calories.
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Voir les recettes de Bellier Lola |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 4 personne(s)
800 g d'agneau
raisins blonds secs et amandes entières ( quantité selon les gouts)
curry ( 1 à 2 cuillères a café)
riz ( quantité selon l'appétit)
huile d'olive
1 cube de bouillon de volaille
20cl d'eau
| | Verser une cuillère a café d(huile d'olive dans un wok , quand l'huile boue jeter les dés d'agneau.
Faire boullier l'eau et y ajouter le cube de bouillon.
Quand l'agneau commence à dorer , ajouter l'eau et le curry , mélanger.
Faire mijoter 1 heure , laisser réduire .
Ajouter les raisins et les amandes.
En marge faire cuire le riz.
Servir bien chaud. |
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