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Curry d'agneau aux fruits secs et riz basmati
Un repas délicieux et peu cher aux saveurs exotiques et peu riches en calories.
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
800 g d'agneau
raisins blonds secs et amandes entières ( quantité selon les gouts)
curry ( 1 à 2 cuillères a café)
riz ( quantité selon l'appétit)
huile d'olive
1 cube de bouillon de volaille
20cl d'eau
Recette proposée par :
Bellier Lola
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PREPARATION
Verser une cuillère a café d(huile d'olive dans un wok , quand l'huile boue jeter les dés d'agneau.
Faire boullier l'eau et y ajouter le cube de bouillon.
Quand l'agneau commence à dorer , ajouter l'eau et le curry , mélanger.
Faire mijoter 1 heure , laisser réduire .
Ajouter les raisins et les amandes.
En marge faire cuire le riz.
Servir bien chaud.
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