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750g de plaisir
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Croustillant chocolat framboise
INGREDIENTS
Pour 6 personne(s)
150 g de lait
150 g de crème
2 jaunes d'œufs
30 g de sucre + 130 g de couverture de chocolat
250 g de mascarpone
250 g de crème montée
50 g de sucre glace
1 gousse de vanille
200 g de crème
200 g de chocolat noir
6 feuilles de feuille de brick
2 barquettes de framboises
Coulis de fruits rouges
Recette proposée par :
Benoit Molin
PREPARATION
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