Tarte crousty fondante au salidou et chocolat marbré
Comme son nom l'indique, c'est une tarte qui marie le croustillant de la tarte et du caramel au fondant du chocolat
5/5
1 votes
Préparation :
15 minutes
Cuisson :
25 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 8 personne(s)
1 pâte sablée
10cl de crème liquide + 100g de chocolat noir
10cl de crème liquide + 100g de chocolat blanc
Pour le caramel
40g de sucre
20g de beurre
10cl de crème liquide
Recette proposée par :
cécilia
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PREPARATION
Foncez la pate et faites-la cuire à blanc pendant 20mn à 170ºC.
Pendant les 10 dernières minutes de cuisson, préparer le caramel. Faites fondre le beurre avec le sucre à feux moyen. Quand ce mélange commence à etre brun, ajoutez la crème liquide et laisser cuire à deux très doux pendant 10mn. Versez sur la tarte et laissez refroidir au frigot.
Préparer les chocolats. mettez la crème à chauffer au micro-ondes jusqu'au premier bouillon et y mettre les morceaux de chocolat et recouvrir le saladier d'une assiette et mélangez. faites de meme avec le deuxième chocolat.
versez sur le fond de caramel en alternant, ou en mettant d'abord la couche de chocolat noir, et en versant dessus celle de chocolat blanc.
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si je pouvais mettre plus que…
par par truffe | Posté le 31/07/2008