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Idées de recettes et dossiers :
concours verrine, verrine salée, verrine avocat, fines herbes
| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 6 personne(s)
pour 6 mini-verrines:
1/2 avocat
6 tomates cerise
5 c.s. de crème fraiche
1c.c. de ciboulette, 1 pincée de thym, 1c. à thé de persil, 1/2 gousse d'ail
2 cerneaux de noix
baies roses
sel, poivre et tabasco | | Mettre dans l'ordre d'introduction les préparations suivantes:
1) Mixer l'avocat avec 3 tomates cerise, sel, poivre et tabasco.
2) Mixer la crème fraiche épaisse avec de la ciboulette, du thym, du persil, 1/2 gousse d'ail et 2 cerneaux de noix.
3) Décorer avec de la ciboulette, des baies roses et 1/2 tomate cerise.
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| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | | Toujours préparer au moins 3h à l'avance pour que la crème s'imprègne bien des arômes des fines herbes ! |
| ACCORDS METS-VINS AVEC 75CL.COM | | | Vin blanc sec. Sancerre |
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| nathsc - 25/12/2008
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| Note : 4/5. recette simple et riche en gout! | |
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Idées de recettes :
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Idées de recherche
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