Pour 6 personne(s)
2 sachets de légumes pour couscous (surgelé),
1,2 kg de morceau d'agneau,
5 cl d'huile d'olive
3 tomates tomate,
Raz el hanout
500 gr de semoule |  | 1. Dans une cocotte, colorer légèrement la viande d'agneau.
2. Ajouter un peu d'eau et cuire la viande 30 minutes en enlevant la mousse et impuretés.
3. Ajouter les légumes et l'épices Raz el Hanout
4. Ajouter les tomates découpées en cubes.
5. Cuire l'ensemble pendant une heure
Accompagner le couscous d'une belle semoule bien gonflée ! |
