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concours verrine, verrines, verrines salées, verrine betterava, cappuccino, betterave
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| | | Cappuccino parme à la betterave | 3.8/5
4 votes |
Préparation : 15 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché |
Idéal pour une mise en bouche ou une entrée |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 6 personne(s)
300g de betterave cuite
40 cl de crème liquide
1 cuil. à soupe de vinaigre de noix
1 cuil. à soupe d'huile d'olive
Sel
Poivre
| | Epluchez la betterave et coupez-la en dés.
Ajoutez 30 cl de crème, le vinaigre et l'huile.
Salez et poivrez.
Mixez le tout.
Fouettez 10 cl de crème en chantilly avec du sel.
Répartissez la crème de betterave dans les verres. Surmontez de crème fouettée et décorez avec les herbes (ciboulette....).
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| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | | Mettez quelques minutes au frigo avant de servir |
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| ouioui5 - 15/11/2008
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| Note : 3/5. ça a l'air trés bon | |
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| martinR6 - 06/11/2008
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| Note : 4/5. mettre du mascarpone c'est aussi délicieux | |
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| frizpo - 31/07/2008
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| Note : 4/5. a la place du vinaugre de noix on peut mettre du vinaigre basalmique | |
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| chambr3 - 18/07/2008
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| Note : 4/5. c'est delicieux | |
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Idées de recettes :
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