Recette - Le Financier au Pralin (sans gluten)

Bienvenue sur 750g.com /

Recette de cuisine / Le Financier au Pralin (sans gluten)

RECHERCHEZ UNE RECETTE
par ingrédient, par nom, le nom d'un chef...
Exemples : boeuf bourguignon, chocolat, cuisine facile, Michel Guérard...

Page d'accueil

Concours

Recettes de Noël en Aquitaine

PHOTOS RECETTES

Cette semaine

Recettes de Noël

noix de Saint-Jacques

Plats nOël

CLASSIQUES

100 recettes classiques de la cuisine

Articles et Recettes

Vos sites Centilitres

75CL.com : vente de vins

Foire aux vins

75CL.info : tout le vin

750G.com : Plus de 8000 recettes de cuisine

Nouveau !

Lexique de la cuisine

Livre d'or

Idées de recettes et dossiers :
financier, financier au pralin, sans gluten, blogs, les saveurs de myrtilles

Le Financier au Pralin (sans gluten)
Préparation : 20 minutes. Cuisson : 20 minutes. Difficulté : Facile. Coût : Bon marché
Une recette santé et plaisir dans une recette sans gluten !
Auteur : Les saveurs de Myrtille

Financier : les meilleures recettes

Idée recette : Mini-financiers de 2 couleurs
Consultez le dossier recettes : financier
Autres bonnes idées : financier au pralin, sans gluten, blogs, les saveurs de myrtilles

INGREDIENTS		PREPARATION

Pour 4 personne(s) Ingrédients (pour 4 gros financiers dans un moule de 10cm de diamètre) : - 4 blancs d'œufs - 25g de farine de lupin - 75g de farine de riz - 2 cc de poudre à lever sans gluten - 100g de pralin (noisettes et amandes grillées sucrées) - 75g de poudre de noisettes - 40g de sucre blond - 7 bonnes cs d'huile		Monter les blancs en neige. Mélanger les farines, poudres et sucre. Ajouter délicatement ce mélange aux blancs d'œufs. Ajouter l'huile et mélanger. Déposer la pâte dans les 4 moules à tartelettes. Préchauffer le four à 190° (pas de chaleur tournante). Mettre au four pendant 20min pas plus. Même si les financiers semblent un peu liquides, ils durcissent ensuite à l'air ambiant. La couche supérieure du financier est craquante pour laisser place à un cœur très fondant.