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Idées de recettes et dossiers : tortilla, jambon, mozzarella, pommes de terre, petits pois, tortilla de pommes de terre, tortilla aux petits pois, tortilla de jambon, tortilla à la mozzarella|
|  | | Tortilla du jardin | 5/5
1 vote |
Préparation : 30 minutes. Cuisson : 35 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché |
Simple, rapide et délicieux, cette tortilla plaît aussi bien aux petits qu'aux grands.
Essayez vite ce millefeuille d'oeufs complet aux couleurs de l'été! |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 4 personne(s)
12 oeufs
5 à 6 tranches de jambon de dinde
200 g de fromage blanc
3 c à s de crème fraîche
400 g de mozzarella
150 g d'épinards
1 grosse pomme de terre cuite
150 g de petits pois surgelés
1/2 bouquet de persil
1 c à c de concentré de tomate
beurre, sel, poivre
| | Ébouillanter les épinards, les presser et les hacher. Ébouillanter les petits pois.
Faire 4 omelettes, une avec les épinards, une avec le fromage blanc, la crème, les petits pois et la pomme de terre en dés, une avec le persil haché et la dernière avec le concentré de tomate.
Les faire cuire légèrement au beurre.
Les superposer dans un plat en alternant du jambon et de la mozzarella. Passer 5 min au four à 210°C et servir. |
| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | | Peut être préparé à l'avance et réchauffé au four à la dernière minute. |
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| lili31 - 12/06/2008 |
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Note : 5/5. un repas super complet qui devrait plaire chez moi, je vais bientôt tester ça!!
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