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Verrine au saumon et ricotta
Recette colorée pour apéritif!
INGREDIENTS
Pour 6 personne(s)
Recette proposée par :
Laura Barzan
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PREPARATION
Mixer les avocats avec un peu d'huile d'olive. Saler, poivrer.
Mélanger la ricotta avec les pignons et une pincée de muscade. Saler, poivrer.
Peler les tomates et les couper en quartiers. Les couper en petits cubes.
Couper les feuilles de basilique à l'aide de ciseaux et les mélanger aux tomates en cubes.
Assaisonner de sel, huile et vinaigre balsamique et mélanger.
Mettre une couche de chaque dans les verres. Ajouter des lamelles de saumon fumé.
conseils
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