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Pain aux châtaignes, abricots et pistaches



Image de la recette Pain aux châtaignes, abricots et pistaches

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Préparation :
10 minutes

Cuisson :
15 minutes

Attente :
3 heures

Difficulté :

Facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 4 personne(s)

12 abricots
45g de cassonade
1 càs d'armagnac
40g de crème fraîche épaisse
80g de crème de marron
1 pain aux châtaignes tranché
20g de pistaches concassées

Recette proposée par :
Avatar de Eric Kayser
Eric Kayser

PREPARATION

Couper les abricots en deux, retirer les noyaux. Mélanger-les avec la cassonade et l'armagnac. Laisser mariner à température ambiante pendant 3 heures.
Préchauffer le four à 160°C.
Mixer la crème frâiche avec la crème de marrons.
Toaster le pain sur les 2 côtés. Tartiner les tranches de crème. Superposer les abricots marinés, puis parsemer de pistaches concassées. Griller au four 5 min.
 
 



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