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Idées de recettes et dossiers :
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| | | Verre'in aux fleurs | 3/5
1 vote |
Préparation : 10 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché |
Battre 3 faisselles de fromage de chèvre frais, huile d'olive, poivre à la cardamome, fleur de sel, fines herbes. Mettre dans les verres, ajouter 1 baton de surimi aux fromage piqué d'une pensée sauvage et rajouter une fleur de bourrache dans chaque verre. |
Voir les recettes de Régine GODIGNON |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 5 personne(s)
3 faisselles fromage blanc de chèvre
3 faiselles de fromage frais de chèvre
1 cuillère huile olive
1 pincée fleur de sel
1 pincée poivre à la cardamome
1 cuillère fines herbes ciselées
5 fleurs de bourrache
5 pensée sauvages
5 batons surimi au fromage | | Battre tous les ingrédients sauf les fleurs qui sont destinées à la décoration mais comestibles.
Les déposer dans les verres.
Décorer chaque verre avec une fleur de bourrache et piquer une pensée à chaque baton de surimi. |
| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | | Poser les verres en étoile sur une assiette blanche et décorer avec une fleur bleue (ici iris, non comestible) le centre de l'étoile. Finir la déco avec une branche de chèvrefeuille (non comestible) |
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| mariclB - 30/07/2008
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| Note : 3/5. Dommage le décor en fleurs non comestibles! | |
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