Voir le commentaire
10min
Très facile
Bon marché
Battre 3 faisselles de fromage de chèvre frais, huile d'olive, poivre à la cardamome, fleur de sel, fines herbes. Mettre dans les verres, ajouter 1 baton de surimi aux fromage piqué d'une pensée sauvage et rajouter une fleur de bourrache dans chaque verre.
Ingrédients (5 personnes)
-
5 fleurs de bourrache
- 5 pensée sauvages
- 5 batons surimi au fromage
- 1 cuillère fines herbes ciselées
- 1 pincée poivre à la cardamome
- 3 faiselles de fromage frais de chèvre
-
1 cuillère huile olive
-
1 pincée fleur de sel
- 3 faisselles fromage blanc de chèvre
Préparation
Préparation :
Battre tous les ingrédients sauf les fleurs qui sont destinées à la décoration mais comestibles.
Les déposer dans les verres.
Décorer chaque verre avec une fleur de bourrache et piquer une pensée à chaque baton de surimi.
Conseils
Poser les verres en étoile sur une assiette blanche et décorer avec une fleur bleue (ici iris, non comestible) le centre de l'étoile. Finir la déco avec une branche de chèvrefeuille (non comestible)
Commentaires